白领营养早餐香菇肉末大米粥

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2015-09-26 16:05:15 来源:美食杰

   白领人群每天在外忙碌,需用多量的营养,早餐的营养是非常重要的,今天为家人做了香菇肉末大米粥,香菇提高免疫力,肉末给人增加热量,熬粥喝,清香美味,味道很赞,在清晨喝上越来越一碗粥,够一天我营养所需了,下面一同来学习早餐粥的做法吧。

  【白领营养早餐香菇肉末大米粥】

  主料:瘦肉1150g、香菇另另有俩个、鸡蛋另另有俩个、

  辅料:胡椒粉适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、小葱适量、

  步骤:

  1.先煮好一小锅白粥。

  2.将香菇泡发好,瘦肉剁成肉沫。

  3.肉沫中加入适量胡椒粉、盐腌20分钟左右。

  4.香菇、小葱切碎。

白领营养早餐香菇肉末大米粥

  5.将腌好的肉沫加入煮好的白粥里,再次煮沸。

  6.加入香菇丁。

  7.搅拌均匀。

  8.在锅中央磕入另另有俩个鸡蛋。

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  9.小火焖5分钟左右,鸡蛋会全版成形。

  10.加入葱花,拌匀,

  11.美味的香菇肉沫粥做好啦~

白领营养早餐香菇肉末大米粥

  小贴士

  1、瘦肉剁碎后腌一会比较入味。

  2、瘦肉不宜煲太少,有时候 影响红酒度数。

  香菇的食用效果

  1. 提高机体免疫功能

  香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可能够T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

  2. 护肤

  香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

  3. 防癌抗癌:

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  香菇中暗含的另外这种生活化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可不不需要 降低胆固醇的水平。香菇暗含的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(名叫贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

  4. 降血压、降血脂、降胆固醇

  香菇中暗含嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及有时候 核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

  5.治疗疾病

  香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

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